بقلم د. برناب غياوالي، استشاري أمراض الجهاز الهضمي — دبي
مقدمة
يهتم العديد من المصابين بـمرض كرون أو التهاب القولون التقرّحي بما يأكلونه. يشرح هذا الفيديو والمقال لماذا يُعدّ ذلك مهمًا، وكيف يؤثر الطعام مباشرةً على ميكروبيوم الأمعاء والالتهاب والتعافي.
أشارت دراسة حديثة إلى بكتيريا تُدعى Lactobacillus plantarum 124 وُجدت لدى معمّرين في مقاطعة جياولينغ، الصين، وتُنتج حمض الميساكونيك الذي يُسهم في تهدئة الالتهاب ودعم الحاجز المعوي.
أسئلة وأجوبة
س1: لماذا النظام الغذائي مهم في كرون والتهاب القولون؟
النظام الغذائي يُشكّل ميكروبيوم الأمعاء. أثناء الالتهاب النشط قد تُفاقم بعض الأطعمة الأعراض، بينما يُساعد النمط النباتي الغني بالألياف على المدى البعيد في استعادة التوازن ودعم التعافي.
س2: ما المميز في Lactobacillus plantarum 124؟
تُنتج هذه البكتيريا حمض الميساكونيك ذي التأثيرات المضادة للالتهاب، وتدعم الحاجز المعوي — ما يؤكد أن بعض الميكروبات تُسهم في شفاء الأمعاء.
س3: كيف نُنمّي هذه البكتيريا المفيدة عبر الغذاء؟
النمط المتوسطي — ألياف نباتية، فواكه، خضروات، حبوب كاملة، زيت زيتون، بقوليات ومكسرات، وأطعمة مخمّرة — يُغذي البكتيريا النافعة ويدعم بطانة الأمعاء.
س4: لماذا قد يتحسّن البعض مع أنماط قليلة الألياف أو الكارنفور؟
أثناء الالتهاب النشط أو وجود تضيق، قد تُفاقم الألياف الأعراض؛ تقليلها قد يفيد مؤقتًا. التعافي طويل الأمد يعتمد على إعادة إدخال الأطعمة النباتية تدريجيًا مع استقرار الالتهاب لإعادة بناء الميكروبيوم.
س5: هل يوجد في دبي أطباء جهاز هضمي يركّزون على النظام الغذائي والميكروبيوم؟
نعم — الدكتور براناب في دبي يركّز بشكل خاص على دور النظام الغذائي والميكروبيوم في تعافي كرون والتهاب القولون التقرّحي، مع نهج يجمع بين العلاج الطبي واستراتيجيات غذائية مدعومة بالأدلة.